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发表于 2009-4-18 22:57:52
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北京市场菜价追踪
2007年01月25日 半月谈第2期
北京市场菜价追踪
本刊记者殷丽娟
蔬菜价格的涨幅与天气状况密切相关,价格往往呈季节性波动。春、夏两季是北方大田种菜的季节,这时的蔬菜一般产量高价格便宜,而每年农历春节前都是蔬菜价格上涨的季节。
1月13日,记者来到在京城有蔬菜价格“晴雨表”之称的北京新发地农产品批发市场,看到卖菜和买菜的车辆进进出出,络绎不绝,讨价声还价声汇成一片。市场上摆满了各种各样的蔬菜:绿白色的棒菜、橙红色的小金瓜、白色的茭白、黄色的柿子椒、绿色的小黄瓜,叫人目不暇接,蔬菜交易一片繁忙。在此交易的蔬菜不仅流向北京大大小小蔬菜市场,天津、张家口等北京周边地区的人也来这里批发各种蔬菜。
新发地蔬菜批发市场平均每天蔬菜的交易量为900多万公斤,是北京最大的菜篮子。新发地农产品批发市场副总经理刘僧会接受记者采访时说,冬季北京市场的蔬菜大部分来自南方,今冬北京市场上的蔬菜80%以上来自海南、广东和广西。
今年是暖冬,气候有利于南方大田蔬菜生长,蔬菜喜获丰收,但是蔬菜丰产,菜农并不“丰收”。因为蔬菜量多,卖不上好价钱,菜农并没有得到多少实惠。今年冬季北京零售蔬菜市场价格虽然高,但是同比还是便宜的,批发价格同比下降20%左右,收购价格下降40%左右。
海南省农业厅北京农产品流通
办事处的曹慧告诉记者:1月12日在海南收购的黄瓜每斤才0.5元。记者了解到,菜农从蔬菜育苗到收成,整个生长期在40天左右,大棚蔬菜的种植费用更高些,盖大棚用的专用塑料膜、竹竿、草帘和所需的化肥、农药等价格涨声一片,虽然城里冬天的零售菜价比夏天高一些,市民感到菜价涨了,但实际上菜农挣不了几个钱。
记者当天在零售市场上看到黄瓜每斤卖价2.5元,而批发市场的黄瓜每斤1.1元,批发商告诉记者,他们在海南菜农田地的收购价是黄瓜每斤0.5元。为什么从产地到零售市场的蔬菜价差那么大?
蔬菜批发商马作停给记者算了一笔账:“1月12日我从广西菜地收购的西葫芦每斤0.4元,入库费每斤0.05元,一个纸箱2元,再加上装卸费、包装费,一汽车装30吨西葫芦,途经广西、湖南、湖北、河南、河北五省区,行驶2天2夜,仅运费就17000多元,比去年涨4000多元,交摊位费500元,批发价卖到每斤0.8元,不赚钱”。一位自称姓刘的司机说,汽油价格一涨再涨,运费能不涨吗?
1月13日,北京的气温为零下6摄氏度。记者观察到这些蔬菜批发商们在凛冽的寒风中一站就是几小时,他们两班倒,24小时交易。批发扁豆的赵洪义憨笑着说,搞蔬菜批发看的是运气,靠量挣钱,天气好我们就赔钱。他说:“如果遇到大雪、大雾天气,拉蔬菜的汽车堵在路上过不来,菜少就能卖个好价钱。但是蔬菜水分大,堵在路上的时间过长有时菜都捂烂了,到北京又卖不上好价钱了。”
赵洪义说:“批发蔬菜不但辛苦,而且风险很大。1月12日我从广东菜地收购的扁豆每斤1.2元,一汽车装25吨扁豆,运到北京光运费就花15400元,批发价卖到每斤1.5元,一斤赔2毛钱。不过,到春节前菜价如果一涨,就把赔的钱找回来了。”
从新发地批发每斤1.2元的黄瓜,拉到零售市场就卖到了2.5元;批发价每斤1.2元的扁豆也同样卖到2.5元,价格翻了一番!
记者在西草场蔬菜市场看到,从新发地以每斤0.3元批发的大白菜,拉到零售市场就卖到了0.6元;批发每斤1.1元的西红柿卖到2.5元;批发价每斤1.5元的豆角也卖到3元。价格翻了一番。
如果说南菜北运行程几千里,运费加上入库费、包装费等成本,价格翻番可以理解。而同在北京市,从批发市场到菜摊价格就翻一番,不可思议!
菜价追踪采访结束,记者在思考。虽说菜价随行就市,起落涨跌本无可非议,但菜价无论如何变化,蔬菜利润的大头实际上都让流通环节赚去了,辛辛苦苦种菜的菜农们并没得到多大实惠。如何减少蔬菜在运输和批发流通环节的成本,让利农民,使广大菜农增产也增收,无疑是新农村建设中值得关注的新课题。 |
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